子どもと一緒に作るのおすすめ！ポテト揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボールに水で洗ったジャガイモを入れ、フワッとサラランラップをかけ、レンジ600W6分加熱する。
   竹串がすっと通るまで調整しながら加熱してください。

   

2. 2 熱いうちにジャガイモの皮を剥き、傷んでいる箇所や芽は取り除いておく。

   

3. 3 フォークで潰してマッシュする。

   

4. 4 塩と片栗粉を入れてよく混ぜる。

   

5. 5 手に取り、丸めてから写真のような形に成形し、竹串で何本か線を入れる。深く入れすぎると形が崩れるので浅めに線を入れる。

   

6. 6 フライパンに油を入れ熱し、180℃の油で4分程度揚げる。

   

7. 7 きつね色になったら油から上げ、キッチンペーパーの上で油を切る。

   

8. 8 お皿に盛り付け完成！お好みでケチャップをつけて食べてください。