じゃがいもとしめじのそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ジャガイモは皮を剥いて芽を取り、４つ割くらいの大きさにする。
生姜はみじん切りに、しめじは石突を落として手でほぐす。 - 2 油をひいた深めのフライパンで生姜とじゃがいもをざっと炒める。
- 3 だし汁と☆の調味料を入れて湧く前に挽肉を加えてほぐしつつ、しめじも入れて15～20分ほど弱火で煮込む。
- 4 じゃがいもに火が通ったら水溶き片栗粉を細く注ぎ、30秒ほどかき混ぜてとろみがついたら出来上がり。
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- 料理名
- じゃがいものそぼろ煮
デラみーやん
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