にんにく香る里芋と鶏肉の照り焼き煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 里芋(皮をむいたもの) 400ｇ
- 鶏もも肉 400ｇ
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 大さじ2
- ☆はちみつ 大さじ2.5
- ☆しょうゆ 大さじ3
- ☆みりん 大さじ3
- ☆にんにく(すりおろし) 1片
- 油 大さじ1
作り方
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1
里芋は、1口サイズの乱切りにし、耐熱容器に入れてレンジで5分ほど加熱する。鶏もも肉も里芋と同じくらいの大きさに切る。☆の調味料をあわせておく。
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2
ポリ袋に鶏肉を入れ、片栗粉も入れ、全体に片栗粉がいきわたるように袋の外からもみもみ。
-
3
フライパンに油を入れ、中火で鶏肉を焼いていく。最初は皮を下にして焼き、皮がパリっとしてきたら1分ほど炒めて塩コショウで軽く味つけする。
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4
里芋を加えて炒め、☆の調味料を加えてまた炒める。弱火にして蓋をして2分ほど加熱したらそのまま冷ます。
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りおね
2020.9月よりレシピ投稿はじめたばかりです！
簡単にできて、ヘルシーで野菜や魚が苦手な子供(小学生の息子が2人います！)でも食べやすいご飯やデザートなど、日々研究してます☆
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https://room.rakuten.co.jp/room_b5900b3c35/items
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iinu(レポ返します)2020/11/17 14:56
美味しかったです！ありがとうございましたʕ•ᴥ•ʔ
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