冬瓜ときのこと豚こまのにんにくしょうがスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 冬瓜 300ｇ
- きのこ(ひらたけ) 半パック(50ｇくらい)
- 豚こま 100ｇ
- ☆にんにく(すりおろし) 小さじ2
- ☆しょうが(すりおろし) 小さじ1
- ☆白だし 小さじ1
- ☆鶏ガラスープの素 小さじ2
- ☆水 2cup
- 油 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- 小ネギ 小さじ4
- ブラックペッパー 少々
作り方
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1
冬瓜は乱切り、きのこはほぐしておく。
-
2
フライパンに油をひき、中火で冬瓜ときのこを炒め、続けて豚こまも加えて炒め、肉の色が変わったら塩コショウをふりかけ火をとめる。
-
3
②を鍋に移し、☆を全て加えて加熱する。沸いたらアクをとり、弱火にして10分ほど煮込む。
とうがんがやわらかくなったら火をとめ、ブラックペッパーをふりかける。
- 4 器に入れて小ネギをのせてできあがり！
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りおね
2020.9月よりレシピ投稿はじめたばかりです！
簡単にできて、ヘルシーで野菜や魚が苦手な子供(小学生の息子が2人います！)でも食べやすいご飯やデザートなど、日々研究してます☆
よかったらこちらもご覧ください↓✩.*˚
https://room.rakuten.co.jp/room_b5900b3c35/items
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