北海道産かぼちゃととろ～りチーズのミネストローネ♪ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
かぼちゃとキャベツは、1～2cm角に切る。その他の野菜とベーコンは、粗みじん切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイルをひき、その上ににんにくをのせ、火をつけてにんにくがプツプツしはじめたら、ベーコンを入れ炒める。次ににんじんとブロッコリーの茎を加えて1分ほど炒める。
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3
その他の野菜を全て加えて1分ほど炒め、☆の調味料を加えて軽くかきまぜて火をとめる。
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4
炒めた具材を鍋にうつし、トマト缶と水を加えて煮る。沸騰したら弱火にして蓋をして15分ほど煮る。
味をみて、薄いようなら、トマトケチャップや塩を入れて味を整える。
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5
器にいれて、とろけるチーズをかける。
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りおね
2020.9月よりレシピ投稿はじめたばかりです！
簡単にできて、ヘルシーで野菜や魚が苦手な子供(小学生の息子が2人います！)でも食べやすいご飯やデザートなど、日々研究してます☆
よかったらこちらもご覧ください↓✩.*˚
https://room.rakuten.co.jp/room_b5900b3c35/items
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