超簡単！ドライカレー☆彩り焼き野菜添え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎとピーマンはみじん切りにし、にんじんはすりおろしておく。
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2
フライパンに薄く油をひき、ひき肉を炒め、おろしたにんにくとしょうがを加え、軽く塩こしょうする。その後、みじん切りにした野菜とすりおろしたにんじんを加え炒める。
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3
玉ねぎが透き通ってきたら☆の調味料を全て加え、5分ほど弱火で煮込む。
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4
カレーを煮込んでいる間に、焼き野菜用の野菜を食べやすい大きさに切り、フライパンに薄く油をひいて焼いていく。
今日は、かぼちゃとパプリカとオクラとなすを焼きました。
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5
きれいに盛り付けして出来上がり！
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りおね
2020.9月よりレシピ投稿はじめたばかりです！
簡単にできて、ヘルシーで野菜や魚が苦手な子供(小学生の息子が2人います！)でも食べやすいご飯やデザートなど、日々研究してます☆
よかったらこちらもご覧ください↓✩.*˚
https://room.rakuten.co.jp/room_b5900b3c35/items
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