フカヒレ茶碗蒸し! レシピ・作り方
材料（3人分）
- 玉子 3個
- 長葱 10cm
- 本だし 5g
- 白ダシ 大1と1/2
- 水 3カップ
- フカヒレの姿煮（市販 1箱
作り方
-
1
ボウルに玉子を割り入れよく解きほぐし、白ダシと水で溶いた本だしを加えよく混ぜます。
長葱は縦半分にして3等分に切り玉子液に加えます。
-
2
1を3等分にして器に流しラップをし蒸し器に並べて蒸します。（10分位）蒸し上がったら、温めたフカヒレの姿煮をかけて出来上がり！
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