丸大根と手羽元のあっさり煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 丸大根 2／1個
- 手羽元 8本
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 1 丸大根を8等分して、厚めに皮を剥き鍋に入れ、かぶるくらいの水で煮る。
-
2
丸大根が少し柔らかくなってきたら、洗った手羽元を入れて沸かす。
-
3
アクが出るので、綺麗に取り、そこに調味料を全て入れ、落とし蓋をして中火で煮る。
水分が半分になったら完成。
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つくったよレポート（1件）
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アコキュー2023/12/17 20:04
薄口しょうゆで作りました。本当にあっさりでいくらでも食べられそう…。おいしかったです！ごちそうさまでした♪
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