舞茸の天ぷら レシピ・作り方
材料(4人分)
- 舞茸 1パック
- 小麦粉 70g
- 冷水 100ml
- 溶き卵 2分の1個分
作り方
- 1 舞茸は石づきを切って、大き目にほぐしておく。
- 2 ボウルに溶き卵と冷水を入れ、よく混ぜる。小麦粉を加え、軽く混ぜる。
- 3 2に1を入れ、180度に熱した油でカラッと揚げて出来上がり。
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