鶏むね肉の、白ワインにんにくマヨ唐揚げスティック レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
わがままだいすき
味しみやすく、子どもでも食べやすいようにスティック状に切り、つけおきしておいて片栗粉を混ぜて少ない油で揚げるだけ。孫も大好きメニューのひとつ。グルテンフリー。
材料（２～３人分）
- 鶏むね肉 １枚
- しょうゆ 大さじ１
- 白ワイン 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ１
- にんにくすりおろし 大さじ１
- 片栗粉 大さじ２
- 小麦粉（またはタピオカ粉） 大さじ２
- 揚げ油 適量
作り方
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1
鶏むね肉の皮をとりのぞき、スティック状に切ります。
-
2
しょうゆ、白ワイン、にんにくすりおろし、マヨネーズ（わたしは手作りします）を入れてＺＩＰＬＯＣに入れ、もんで、冷蔵庫に３０分以上寝かせておきます。
- 3 粉をつけて揚げます。油は少な目でオッケー。油の中でころころ転がしましょう。
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
わがままだいすき
無添加にこだわったレシピを日々考え、作っています。普段、小さい孫にも作ってあげることが多いいので、調味料はシンプルなものが多いです。素材も、旬のものでなるべく安価なものを使い、ほっぺが落ちるほど美味しいレシピを考えています。離乳食にも、途中から分けたりしてあげられるように工夫したメニューを増やしていきたいと思っています。今後もどんどんアップしていきますので、よろしくお願いします。
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るもちゃん2020/08/27 08:21
娘が喜んでくれました！
ありがとうございました✨
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