ココナッツオイルを使ったソフトフランス 1斤 レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 強力粉 250g
- モルトパウダー 0.2g
- 塩 3g
- ココナッツオイル 10g
- ポッカレモン100または酢 小さじ1杯
- 水 180g
- ドライイースト(サフ金または赤) 茶さじ1杯（1.4g）
作り方
- 1 茶さじの容量は2mlです
- 2 イースト以外をパンケースに入れセット
-
3
イースト容器にイーストを、入れセット
- 4 蓋をしてフランスパンコースでスタート焼き上がりを待ちます。
-
5
1斤 976kcal
100gあたり 249kcal
-
6
室温が高い時期吸気口近くに保冷剤を置くとよい状態になります
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