オレンジ色のサツマイモ・紅キララパン 1斤 レシピ・作り方

オレンジ色のサツマイモ・紅キララパン 1斤
  • 1時間以上
  • 100円以下
ベーカリー爺
ベーカリー爺
サツマイモを多く使用したので、ずっしり重いパンに成ってます
ツインバードPY-E621 半斤用

材料(1斤人分)

  • 生の紅キララ 160g
  • 60g
  • 強力粉 125g
  • 2g
  • 砂糖 7g
  • ココナッツオイル 6g
  • ポッカレモン100 小さじ1杯
  • 蒸し紅キララ 130g
  • ドライイースト(サフ金または赤) 茶さじ1杯

作り方

  1. 1 茶さじの容量は2mlです
  2. 2 生の紅キララを細かく刻みミキサーに入れ水を加え ムース状にします
  3. 3 蒸し紅キララとイースト以外をパンケースに入れセット
  4. 4 パン生地コースでスタート水たまりが見えなくなったらイーストを入れ蓋をします
  5. 5 蒸し紅キララを好みの大きさに切り
    出来たパン生地に混ぜ込みます
  6. 6 捏ねバネを外したパンケースに入れセット蓋をして早焼きコースでスタート焼き上がりを待ちます
  7. 7 1斤 696kcal
    100gあたり 160kcal
  8. 8 サツマイモをタップリ使い低カロリーにしました

きっかけ

珍しいオレンジ色のサツマイモが手に入った

  • レシピID:1980027656
  • 公開日:2019/05/08
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