春菊とにんにく・くるみの小鉢 レシピ・作り方

作り方

1. 1 くるみ・にんにく・春菊

   

2. 2 塩を入れた熱湯で春菊をさっと茹でます。

   

3. 3 冷水に取ってザルに上げ、醤油を回しかけておきます。

   

4. 4 くるみはポリ袋などに入れて砕きます。

   

5. 5 ごま油で焼きます。ニンクとくるみは時間差で揚げると良かったです。にんにくが後。

   

6. 6 にんにくだけ焦げました。

   

7. 7 醤油をかけておいた春菊は水分が適度に落ち、醤油味も付いているので６を乗せるだけで出来上がりです。