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野菜ジュースカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8人分

野菜ジュースカレー
  • 300円前後

水と野菜ジュースを半分ずつにして作ってみました。カレールーは心持ち少なめのが美味しいかもしれません。

作り方

  • 1

    じゃがいも・人参・玉ねぎ・豚肉をカットします。

  • 2

    人参・玉ねぎをサラダ油で炒めます。

  • 3

    豚肉もサラダ油で炒めます。

  • 4

    鍋に水と野菜ジュースを入れます。

  • 5

    2と3を加えあくを取りながら煮、じゃがいもも入れます。

  • 6

    チリペッパーを入れます。

  • 7

    ルーを溶き入れます。圧力鍋の蓋をして加圧ご沸騰雨したら2分弱火。その後火を止めて7分放置。

  • 8

    出来上がりです。チキンカツ、乗せてみました。

きっかけ

我が家での野菜ジュースブームが去り、余っていたのでカレーに入れてみました。

おいしくなるコツ

カレールーは心持ち少なめにして、サラリと仕上げたほうが美味しかったかもしれません。

レシピID: 1980025930

公開日:2018-10-25 21:09:15.0

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関連情報

料理名
野菜ジュースカレー
料理用途
普段の料理
関連キーワード
カレー野菜ジュース

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