鰺の塩焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鰺 4尾
- 塩 大2
作り方
-
1
鰺は、前後を削ぎ取り、盛り付けるときに裏になるほうから、えらと内臓を取り除きます。汚れを、濃い塩水で洗います。水500㏄で塩大1。
-
2
鰺の表面に塩を少々まぶして魚焼き網で焼きます。
-
3
出来上がりです。新しいガスレンジで、乾燥せずに、短時間でふっくら焼きあがりました。
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