ミョウガとネギのカツオ味噌和え レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ミョウガ 2個
- ネギ 5cm
- ★味噌 大さじ１
- ★みりん 小さじ１
- ★砂糖 小さじ1/2
- ★醤油 小さじ1
- ★一味唐辛子 少々
- かつお節 ひとつかみ
作り方
- 1 ミョウガとネギは縦半分に切ってから薄い半月切りに切る。
- 2 器に１と★の調味料を入れてよく混ぜる。
- 3 最後にかつお節を入れてざっと混ぜたら出来上がり。
- 4 ゆず皮などを刻んで入れると香りもよく、より美味しくなると思います。
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- 料理名
- ミョウガ味噌
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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なっちゃんまま2021/07/25 07:40
美味しく頂きました。
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