胸肉と水菜の和風パスタ レシピ・作り方

胸肉と水菜の和風パスタ
  • 約30分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
胸肉であっさりと仕上げた和風のパスタ。にんにくと醤油の味が合います。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 水菜は洗って3cmくらいの長さに切っておく。
    にんにくは薄切りにする。
  2. 2 パスタを時間通りゆで、茹であがる直前に茹で汁をカップ1/2取っておく。
  3. 3 オリーブオイルをフライパンに入れてニンニクと唐辛子を超弱火で炒めて香りをだす。
  4. 4 薄く削ぎ切りした鶏肉を3に入れて、さらに炒めて半分くらい火を通したら、塩と茹で汁を入れてフライパンを揺すって油とよく混ぜる。
  5. 5 パスタと水菜を入れたら、醤油をかけ回し、ざっとソースと絡めたら出来上がり。

きっかけ

胸肉を使いたかったので。

おいしくなるコツ

水菜はシャキッとした感じを残したいのでパスタよりも後に入れるようにしています。

  • レシピID:1980014522
  • 公開日:2016/05/29
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カテゴリ
オイル・塩系パスタ和風パスタ鶏むね肉
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パスタ 水菜 鶏むね肉 和風
料理名
パスタ
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