鶏肉のトマト煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
タマネギはみじん切りにしてオリーブオイルで炒める。
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2
鶏肉は食べやすい大きさにカットして、塩コショウ少々とにんにくのみじん切りをまぶしておく。
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3
鶏肉に小麦粉をまぶし、オリーブオイルで表面に焼き色を付けます。
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4
コンソメ、タマネギ、トマト水煮缶、ローリエ、酒で焼いた鶏肉を煮ます。トマト缶に酒を入れて残ったトマトを圧力鍋に入れます。で加熱、沸騰後3分で火を止め放置します。
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5
圧力が完全に抜けたら、蓋を開け、水分を少し煮飛ばしながら塩コショウで味を調えます
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6
器に盛り付けます。お好みで黒コショウをふる。
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- 料理名
- 鶏のトマト煮
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hasueki2016/07/06 18:59
簡単でおいしかったです。
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