カボチャのコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャの皮と、ワタの部分で汚れているところがあったら綺麗に削ります。

   

2. 2 圧力鍋で蒸します。沸騰後3分放置。

   

3. 3 タマネギとベーコンを炒めます。

   

4. 4 カボチャと炒めたものを混ぜ、塩コショウで味を調え、マッシャーなどで潰します。

   

5. 5 ビニール手袋をはめて形を作ります。

   

6. 6 小麦粉➡卵液➡パン粉の順に衣を付けていきオリーブオイルで揚げます。

   

7. 7 お皿に盛り付けます。