白モツとニンニクの芽の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白モツをよく洗って小鍋に入れて、ひたひたの水と酒(分量外)をひと回し入れ、下茹でします。
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2
茹でている間に調味料を混ぜて、ニンニクの芽を3㎝の長さに切っておきます。
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3
10分経ったら火を止めてザルにあけ、モツを軽く洗います。
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4
フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクの芽、モツ、もやしの順に入れて中火で炒めます。
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5
もやしがしんなりしてきたら、合わせておいた調味料を回し入れ、酒を飛ばすように炒め、まんべんなく調味料が回れば出来上がり☆
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- 料理名
- もつ炒め
cocoa◆
基本的に簡単！節約！ヘルシー！
そして覚えやすい分量のレシピを紹介したいと思います。
ときには、旦那の休日や女子会での
外食気分のご馳走☆パーティー☆おもてなし☆居酒屋料理を…しかし、実は安い！早い！！でも美味い！！！
そんな事には気付かれない程度に(ノ゜ο゜)ノ
皆が喜ぶ美味しい料理を....一緒に作りましょう((o(^∇^)o))
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ニンニクの芽をニラで代用しても美味しいです☆
砂糖少なめにしたくて、みりんを多くしました。
400g茹でておつまみと2品も可☆