鉄・カルシウムたっぷり★春菊のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ドレッシングを作ります。すりごま以外の材料をレンジで３０秒ほど加熱し砂糖を溶かし冷やしておきます。
- 2 春菊を５ｃｍほどの長さに切っていきます。茎の部分は太いので厚みを３等分くらいにします。
- 3 玉ねぎを薄くスライスして水にさらしてから水切りしておきます。人参も細めの千切りにしておきます。
- 4 かつお油漬けフレークに桜エビを加えておきます。
- 5 春菊をさっと茹で皿の下に敷いたら４、３をのせ食べる直前に１にすりごまを入れてサラダにかけ頂ます。
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