シカ肉のしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
- 1 シカ肉の脂肪など取り除いたら食べやすい大きさに切ります。
- 2 鍋にシカ肉と酒、生姜を入れたら中火で加熱します。フツフツしてきたら弱火にして丁寧にアクをとっていきます。
- 3 約30分～40分くらいしたら調味料を加え15分煮たら完成です。
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