卵黄乗せ山芋スライス レシピ・作り方
材料(1人分)
- 山芋 1個
- 卵黄 1個
- 出汁醤油 小さじ2
- みりん 小さじ1
- リケン本かつおだし 小さじ1
作り方
-
1
山芋は皮を剥いて1~2ミリ厚さにスライスする。
(ゴム手袋を着けて作業すると手が痒くならないです) - 2 出汁醤油、みりん、リケン本かつおだしを混ぜておく。
-
3
器に山芋を盛って卵黄を乗せる。
工程2の調味料をかけて完成。
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