揚げないで焼く大学イモ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- サツマイモ 中1本
- ☆砂糖 大さじ1.5
- ☆みりん 大さじ１
- ☆醤油 大さじ2/3
- 炒りゴマ 適量
- 油 適量
作り方
- 1 サツマイモは小さめの一口大に切って、水にさらしておく。
- 2 フライパンに少し油をひいてサツマイモを並べ、弱火で焦げ目がつくまでひっくりかえしつつ、じっくりと火を通す。
- 3 串がスッとささるようになったら、☆の調味料を入れてサツマイモに絡めて軽く煮詰めてトロリとしてきたらゴマをふって出来上がり。
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- 料理名
- 大学イモ
デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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hottyoi2015/04/23 00:17
子どもが食べやすいように小さく1口大にして作りました♪
美味しくてすぐになくなっちゃいました！！
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