ドライトマトを使って☆茄子と下仁田ネギの塩味パスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ 150g
- 茄子 1本
- 下仁田ネギ（白ネギ） 20cm
- ドライトマト（ハーブオイル漬け） 大さじ山盛り1
- ◎オリーブオイル 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- ☆エキストラバージンオリーブオイル 適量
作り方
-
1
★お好みのパスタを茹で始める。（水、塩は分量外）
★斜め切りにした下仁田ネギと輪切りにした茄子を、◎のオリーブオイルで、炒める。
-
2
★しんなりとなったところで、ドライトマトをオイルごと加えてじっくりと炒める。
-
3
★茹で上がったパスタを加えて塩で調味する。
※ドライトマトは製品によって味に差があります。お塩を加減してください。
★盛り付けて、☆のエキストラバージンオリーブオイルをかける。
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- パスタ
bega3977
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おいしいもの、特にお野菜が大好きな主婦です(*^^*)
家族の食の好みがバラバラでご飯作りが大変ですが、うちにある材料を使って、ヘルシーで簡単、シンプルな献立を心がけています。
よろしくお願いいたします。
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