辛味を効かせたい場合はコチュジャンなど混ぜてもOK。キムチが無い時はキムチの素や豆板醤だけでも、お好きな辛さに調節してください。
買って来たキムチが少し酸っぱくなってきたとき、汁ごと使いたくて作りました。キムチを片付けるときの定番メニューになっています。
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