11月の椀物 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
穴子は開いて酒を振りかけて置く。
ミニ人参と葉っぱで巻き、アゲに小麦粉を振って巻きます。 - 2 海老は片栗粉でまぶす。
-
3
(1)、(2)を蒸し器で蒸す。
食べる寸前にポン酢を掛け、柚子を添えて出来上がり!
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- 魚のおもてなし料理
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