空芯菜とにんにくのピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
空芯菜を洗い水気をきって、葉と茎に分け、長さ５センチくらいに切ります。
にんにくは薄切りにして７ミリ角くらいに切ります。
赤唐辛子は種を除き斜め薄切りにします。
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2
小さめの容器に酒・鶏ガラの素・オイスターソースを混ぜ合わせておきます。
フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、空芯菜の茎と赤唐辛子を強火で炒めます。
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3
葉を加えて炒めて混ぜ合わせた【味付け】の材料を入れてサッと炒めて火を止めます。
器に盛り付け完成です。
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- カテゴリ
- 空芯菜
- 料理名
- 野菜炒め
身の茸３３５
ご覧いただきいつもありがとうございます。
身の丈の生活を続けている身の茸です。
食材豊かな霞ヶ浦周辺で質素な暮らしをしております。
暫くレシピ休憩しておりましたが皆さまからたくさんのつくレポをいただき嬉しく思っています。ありがとうございます！
これからもよろしくお願いいたします。
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つくったよレポート（1件）
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Jilljill2013/08/22 22:38
空芯菜が手に入ったので、作りました。
1束でつくりましたが、美味しいので次回は2束で作りたいと思います。
美味しくできました。ありがとうございます☆
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