白菜と鶏肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

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ジュピ1982
白菜でもご飯が進みます。
みんながつくった数 2件

材料（2～3人分）

白菜
5～8枚
鶏肉
1枚
長ネギ
半分
にんじん
1/3
チューブしょうが
1ｃｍ
チューブにんにく
1ｃｍ
★鶏ガラスープの素
小さじ2
★オイスターソース
大さじ2
★砂糖
小さじ2
片栗粉
大さじ1
ごま油
1回し

作り方

  1. 1
    白菜は1～2ｃｍ程度の細切りにする。
    ネギは1ｃｍ程度の斜め切りにする。
    ニンジンは1ｍｍ程度の短冊切りにする。
    鶏肉は2ｃｍ程度の細切りにする。
  2. 2
    熱したフライパンにしょうがとにんにくを入れ鶏肉を炒める。
    鶏肉に火が通ったら野菜を加えて炒める。
  3. 3
    野菜に火が通ったら★の調味料を加え具に絡める、さらに水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、最後にごま油を回しかけたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とろみをつけることで味がよく絡みご飯が進みます。

きっかけ

冬は白菜は安いので、

公開日：2011/12/04
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関連情報

カテゴリ
白菜
関連キーワード
安い 節約 冬 ご飯が進む
料理名
オイスターソース炒め

このレシピを作ったユーザ

ジュピ1982 訪問ありがとうございます。 都内で一人暮らししてます弁当男子です。 ホットケーキミックスを使ったお菓子作りにハマっています。 趣味のサイクリングに持っていけるパウンドケーキや蒸しパンがお気に入り♪

つくったよレポート（ 2 件）

2012/02/12 00:05
リピです。食べやすい味つけなので、やっぱりおいしいですね
ぱんこ２２１
気にいっていただけたようでとてもうれしいです。 白菜が余ったときに良いですよね。
2012/01/02 00:15
レシピを参考にして作ってみました。おいしかったのでまた作りますね
ぱんこ２２１
ぱんこ２２１さん作ってくれてありがとうございます。 また作る宣言とてもうれしいです♪

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