トマトの酸味が美味しい☆牛肉とトマトの炒め物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
牛肉は３ミリ位に切り、☆をまぶし手で軽くもんで５分おきます。
玉ねぎは薄切り、トマトは８～１０等分に切ります。 -
2
フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがと玉ねぎをを炒め、しんなりしてきたら牛肉を加え中火でゆっくりと炒めます。
牛肉の焼けてきたらトマトも加え炒めます。 - 3 ○をよく混ぜて②に加えよく混ぜ沸いたら、溶いた卵を加えさっと混ぜて、弱火で沸騰させずに３分ほど煮込みます。
- 4 塩コショウなどで味をととのえて完成です。
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