ぷるるん♪お月見ぜんざい☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋にお湯を沸かしておきます。ボールに白玉粉と絹豆腐を入れて練ります。お豆腐の水分で硬さが違うので、８０ｇ入れて硬ければ少し足す感じで入れてください。

   

2. 2 レンジで蒸したカボチャを１の1/５量に入れて、よく練ります。

   

3. 3 白い方は１３個、黄色い方は５個に分けて丸めます。黄色の３個はつぶして平らにします。（☆分）クッキングシートの上にお団子を積みます。

   

4. 4 お湯が沸いたら、お団子を積んだままお鍋にいれます。他の黄色のも入れます。

   

5. 5 クッキングシートがはがれ、浮いてきたら、３，４分煮て水に引き上げます。

   

6. 6 水にとって冷まします。

   

7. 7 水の中で星型で型抜きします。器にゆであずきを盛り付け、積み団子、星を飾りつけたらできあがりです。