懐かしいおやつ！？芋けんぴ(^o^) レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- さつまいも 1本
- 砂糖 大さじ2
- ハチミツ 大さじ2
- 水 100㏄
作り方
-
1
さつまいもをフライドポテトぐらいの大きさにきり、水にさらす。
5分ぐらい浸けたら水けをよくきっておく。 -
2
さつまいもを油で揚げます。
160℃ぐらいの油に一気にいれて、3～4分揚げ、油をきっておく。 - 3 フライパンに水・砂糖・ハチミツをいれて少し煮詰め、全体がよく溶けたら揚げたさつまいもをいれて、水分を飛ばしとろりとしてきたら完成！
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