揚げ里芋の♪とろ～りあんかけ レシピ・作り方
材料（-人分）
作り方
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1
※里芋は洗って、皮付きのまま軟らかくなるまで蒸す。
圧力鍋の場合は、圧がかかってから７，８分。
レンジでもＯＫ。 -
2
小鍋の●の調味料を入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉で固めにとろみを付ける。
お好みで下茹でし刻んだ大根葉を散らす。 -
3
蒸した里芋の皮をむき、一口大にカットする。
醤油小さじ１をまぶし、片栗粉を付け、中温の油でこんがりするまで揚げる。 - 4 揚げた里芋を器に盛り、温めた２のあんをかける。
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- 揚げ里芋のあんかけ
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momo1111172016/11/06 22:15
里芋が沢山あったので作ってみました！
揚げた里芋、美味しいですね(o^^o)
また作ります☆
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