お家で出来ちゃう♪なめ茸 レシピ・作り方

 お家で出来ちゃう♪なめ茸
ann***
ann***
お家で簡単にあの『なめ茸』が作れちゃいますョ☆

材料(-人分)

  • えのき (正味)300g
  • ●しょうゆ 大さじ4
  • ●みりん 大さじ4
  • ●酒 大さじ4
  • ●酢 大さじ3
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●水 大さじ4
  • ●昆布茶(又は粉末だし) 小さじ1

作り方

  1. 1 ●を小鍋に入れて、ひと煮立ちさせる。
  2. 2 えのきは石づきを取り除き、長さを3等分にカットし、1に入れて煮る。
  3. 3 途中アクを取りながら、煮汁がほとんど無くなるまで煮る。

きっかけ

市販の『なめ茸』が好きなので作っちゃいました☆

おいしくなるコツ

煮汁が少ないと思うかもしれないですが、少し煮ると直ぐにえのきのかさが減るので大丈夫です☆

  • レシピID:1980000087
  • 公開日:2010/09/08
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
えのき
料理名
なめ茸
ann***
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(39件)

  • choco冷凍
    choco冷凍
    2021/05/20 08:04
     お家で出来ちゃう♪なめ茸
    家でも簡単にできるんですね!なめたけ大好きなのでこれからも家で作ります(^^)
  • おはなぽん
    おはなぽん
    2016/09/07 13:27
     お家で出来ちゃう♪なめ茸
    エノキ安ーい!そうだ!なめたけ作ろっ^o^ 美味しーー
  • 小みかん
    小みかん
    2016/08/11 10:12
     お家で出来ちゃう♪なめ茸
    お酢が美味しい〜♪また作ります(^^)
  • おはなぽん
    おはなぽん
    2016/04/25 22:28
     お家で出来ちゃう♪なめ茸
    こないだ作ったばかりなのに、旦那に好評で再度作りました!定番になりそうです

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る