おんちの鍋焼きつねうどん Max Heart レシピ・作り方
材料（１人分）
- おんち鍋焼きつねうどん １個
- 卵 １個
- 天かす 大さじ２ほど
- 万能ネギ 2～3本
- 乾燥わかめ １つまみ
作り方
-
1
お揚げを斜めに半分に切る。
万能ネギを細かく刻む。 - 2 アルミ鍋につゆを入れて火にかける。沸騰したらうどんを入れて箸で軽くほぐし、再沸騰したら弱中火にする。
-
3
切ったお揚げを端に並べて中央に卵を割り落とす。
端に乾燥わかめを入れて煮込み、わかめが膨らんできたら空いてるスペースに天かすを入れて広げる。 -
4
レンゲやスプーンで卵におつゆをかけながら煮込む。
卵が好みの固さになったら火を止めて万能ネギを散らせば完成。
お好みで付属の七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
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うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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あ～おんちかった。