簡単☆京風メンチカツ丼 レシピ・作り方

簡単☆京風メンチカツ丼
  • 5分以内
  • 300円前後
うさ山
うさ山
京の都の家庭とお店の中間のお味になりおす。
簡単でおいしおす。

材料(1人分)

  • ご飯 250~300g
  • メンチカツ 1個
  • 1個
  • 【おつゆ】
  • 100ml
  • 顆粒だし 小さじ1/2
  • 薄口醤油 小さじ2
  • 味醂 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 浅い鍋に【おつゆ】の材料を全て入れて軽く混ぜて火にかける。
    沸騰したら中火にして5~6つに切ったメンチカツを入れて30秒ほど煮る。
  2. 2 卵をザックリとかき混ぜ、メンチカツの上からかける。
    軽く鍋を揺すり蓋をして30秒ほど放置して火を止める。そのまま30秒ほど放置する。
  3. 3 器にご飯を盛り、②を乗せれば完成。

きっかけ

洛中と洛外のハーフとして生まれ育ちました。

おいしくなるコツ

卵は混ぜ過ぎないこと。白身が残るぐらいに軽く混ぜて下さい。

  • レシピID:1970027738
  • 公開日:2023/10/09
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カテゴリ
カツ丼300円前後の節約料理5分以内の簡単料理昼食の献立(昼ごはん)その他のどんぶり
関連キーワード
どんぶり研究会 日替り丼 簡単 のっけ飯研究会 ズボラ飯 お昼ごはん メンチカツ愛好会
料理名
京風メンチカツ丼
うさ山
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つくったよレポート(2件)

  • ごまおいる
    ごまおいる
    2023/12/06 08:22
    簡単☆京風メンチカツ丼
    大変おいしくできました(^_^)ありがとうございます!
  • Zxthj6h
    Zxthj6h
    2023/10/31 12:09
    簡単☆京風メンチカツ丼
    美味しかったです

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