オイスターレタス炒飯 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
・レタスを適当に指でちぎる。
・卵をボウルに入れてよく溶き混ぜる。 -
2
熱したフライパンに油を引き、溶き卵を流し入れる。
卵が固まる前にご飯を入れて炒める。ご飯がある程度ほどけたら塩と胡椒を入れて炒める。 -
3
酒を入れて炒め、全体がほぐれたらオイスターソースとレタスを入れて炒める。
オイスターソースが全体に混ざれば完成。
きっかけ
炒飯の達人です。
おいしくなるコツ
・なるべく強火で一気に仕上げると美味しいです。 ・油はサラダ油でいいですが、ラードを使うとねっとりしてゴマ油を使うと香りが立ちオリーブオイルを使うと何となくヘルシーです。お好みの油を使って下さい。
- レシピID:1970027403
- 公開日:2023/09/23
関連情報
- 料理名
- オイスターレタス炒飯
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