食べきり野菜☆キャベツの外葉と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
・キャベツの外葉をよく洗い食べやすいサイズにカットする。
・油揚げをやや大きめに切る。 -
2
鍋でだし汁を温め沸騰寸前で弱中火にし、キャベツの外葉を入れて煮る。
２分ほど煮てキャベツが柔らかくなってきたら油揚げを入れる。 -
3
油揚げがお出汁をすってふくれたら火を止める。
お玉に味噌を取り、箸で溶かし混ぜる。
再度火にかけ沸騰寸前で火を止めれば完成。
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- 料理名
- キャベツの外葉と油揚げのお味噌汁
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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あの頃がどの頃かしらんけど。