椎茸とねぎのバター醤油☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 椎茸は中くらいを8個程。
   軸を切って汚れはペーパーで拭き取ります。

   

2. 2 ねぎは30㎝程を洗って、3㎝長さに切り揃えます。

   

3. 3 フライパンにサラダ油を入れて、ねぎを焼き目が付くまで2〜3分程コロコロ炒めます。

   

4. 4 焼き目が付いたら椎茸を入れます。酒を回しかけて蓋をして4分程炒めます。

   

5. 5 途中蓋を開けて、椎茸をひっくり返して更に2分程火を通します。

   

6. 6 2分程したら蓋を開けて、塩コショウをほんの少しパッと振ります。バターを落として醤油も入れて、素早く絡めて火を止め完成です☆器にサッと盛り付けます。