じゃがいもとコーンのチヂミ☆チーズ入り♡ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- じゃがいも(馬鈴薯) 約165g(皮付きで)
- 玉ねぎ 1/4コ(約55g)
- コーン(スイート) 1パック(60g入)
- ★刻みチーズ(ピザ用) 25〜30g
- ★片栗粉 大さじ1
- ★塩 小さじ1/4
- サラダ油 小さじ1強
- マヨネーズ お好み量
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥いて、大きめのボールにすり下ろします
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2
玉ねぎはみじん切りにします。
※辛みが気になる方は水に10分程晒してよく水気を取って下さい。コーンの汁気は入れません
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3
1のボールに2のコーン、玉ねぎと★を全部入れて、スプーン等で混ぜます。
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4
くっつかないフライパンに油をひいて3の混ぜた物を小分けに乗せて焼いていきます。3つ程が扱いやすかったです
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5
表面が少し固まってきたら、フライ返しで軽く押さえて焼き付けます。2〜3分程して焼き目がついたら反対にします
-
6
反対も同様、表面を時々押さえながら3分程焼きます。両面良い色が付いたら完成です☆
生地を入れてから6分前後でした。
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7
半分に切ったりそのままでも◎
マヨネーズを付けてお召し上がり下さい♩
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