キャンプやBBQで鶏肉焼き♪山賊焼き風♪ケバブ♪ レシピ・作り方
材料（1～人分）
- 鶏肉ブロック 1カット（約200g～）
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- おろし生姜 小さじ1
作り方
-
1
熱の通りを早くする為約20回を目安に包丁の先で鶏肉を突き刺します
身の分厚いところは、大きく切り込みを入れ広げてください - 2 ［漬けだれ］
-
3
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
すりおろしニンニク小さじ1
すりおろし生姜小さじ1
鶏肉を揉み込み10分～15分程浸け込みます
お好みで黒胡椒をします
- 4 ※塩コショウだけでもOKです
-
5
フライパンで皮を先に焼きます
鶏油が出てきます
テフロン加工が無いものはオイルかけても
BBQは網に乗せて♪
フライパンは中の加熱の確認の為に蓋をしないで焼く方法もひとつです
-
6
あとは中火でゆっくりと焼いて完成です
カットして加熱出来てない部分があったら、追加で加熱してください
- 7 蓋をすると表面だけが早く白くなるので、外からではどのくらい熱が通っているのか分かりにくいです
-
8
蓋をしないと炎からの熱だけで過熱されるので、肉の側面に白とピンクの境い目が肉内部の温度変化がわかりやすくなります
見て見極めることができ、ベストの焼き加減が
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 簡単鶏肉料理
れいにゃ～ん✿
家でも手軽に美味しく食べたいと思って想像しながらちょこちょこ試しています
レポートを送ってくれた方(*´ー｀*)ありがとうございます☆*。
щ(°Д゜)゛今バタバタしています^^;
やっぱり楽天レシピと関わってきたみなさんのおかげで励まされてご飯を一切作ってこなかった私を変えてくれたから
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
6 件
つくったよレポート（6件）
-
とぐち2023/11/15 09:38
美味しくできました（*^_^*） -
しづS ’kitchen2022/09/08 18:59
おいしかったです☆彡ありがとうございました☆彡 -
とらねこのぱせり2022/08/31 14:34
こんにちは✨お昼に鶏肉焼き作りました(´▽｀*)
残り一つの写真になってしまったけど、とてもおいしかったです(*'▽')
ありがとうです(●´ω｀●) -
Anoa2022/08/25 21:39
れいにゃ〜ん✿ちゃん、こんばんは♪
玉ねぎも添えてみました〜♡
とっても美味しかったです•͈౿•͈♬
毎日暑いね〜(⁎×﹏×⁎)
ガスコンロなので地獄のキッチン
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
トルコでいうとケバブ？
鶏肉はブロックで買う方がカットしてあるものより安い～
しかも空気が触れてるところが少なくて菌繁殖がマシ～