10/10マグロの日♪マグロ丼食べよ\(^o^)/ レシピ・作り方

Name: 10/10マグロの日♪マグロ丼食べよ\(^o^)/
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: →ある物で; まぐろ 約300ｇ; ご飯 200ｇ; すし酢 ひとまわし; 刻み海苔 ひとかけ; 【タレ】; 醤油 大さじ1; みりん ひとまわし（約小さじ1/2）; 酒 ひとまわし（約小さじ1/2）

$10/10マグロの日♪マグロ丼食べよ\(^o^)/$

約15分

れいにゃ～ん✿

10/10奈良時代の歌人、山部赤人が聖武天皇のお供で10/10にマグロ漁で栄える明石地方へ旅をしたとき、「マグロ漁を称えた歌」を詠んだことに由来し制定されたそう

みんながつくった数 8 件

材料（1人分）

→ある物で
まぐろ約300ｇ
ご飯 200ｇ
すし酢ひとまわし
刻み海苔ひとかけ
【タレ】
醤油大さじ1
みりんひとまわし（約小さじ1/2）
酒ひとまわし（約小さじ1/2）

作り方

1 みりん小さじ1/2
酒小さじ1/2
レンジ600Wで40〜50秒ほど加熱します
2 醤油大さじ1を加えて混ぜます

冷ましておきます
3 ご飯とすし酢を混ぜます

冷ましておきます
4 まぐろを刺身にします

柵の場合は包丁でまぐろを削ぐように切ります

まぐろの形によっては角切りやぶつ切りなどお好みで
5 まぐろにタレをかけます
6 酢飯にタレをクルッとひとまわしかけてマグロの刺身を並べていきます
7 お好みで刻み海苔などかけて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

まぐろ体に良くて美味しいから嬉しいですね醤油にアルコールが入れてとばすと旨みが残ります♪♪

おいしくなるコツ

白ごまや大葉やネギを刻んだものなど薬味を乗せても美味しいです

レシピID：1970026335
公開日：2022/10/10

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（7件）

せりはす
2024/03/20 17:17
$10/10マグロの日♪マグロ丼食べよ\(^o^)/$

簡単で美味しかったです。
v(。・・。)るん♪0394
2023/07/13 13:25
$10/10マグロの日♪マグロ丼食べよ\(^o^)/$

海苔無しでスミマセン。
まぐろのたれ、良いですね！いつもはシンプルに醤油なんですが、美味しかったです❤
すのっぷさん
2023/01/11 21:40
$10/10マグロの日♪マグロ丼食べよ\(^o^)/$

さっと作れていいですよね。参考にさせて頂きありがとうございます！
mtk_mmut
2022/11/19 19:33
$10/10マグロの日♪マグロ丼食べよ\(^o^)/$

簡単に作れました！
海苔とマグロがとても合いますね。