おつまみに☆なすとしらすの和え物☆レンジで簡単 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- なす 1本(可食100g程)
- しらす 大さじ3
- ☆塩(茄子アク抜き) 小さじ1/3
- ★ごま油 小さじ1
- ★しょうゆ 小さじ1
- ★砂糖 小さじ1/3
- ★お酢 小さじ1/3
- 万能ねぎ(和え&トッピング) 大さじ2〜3
作り方
-
1
茄子はひと口に乱切りします。
茄子が浸かる水に☆塩を入れて晒しておきます(5分位)
★の調味料を混ぜ合わせておきます
-
2
水から上げた茄子を耐熱容器に入れて、少しパッと手で水を振りかけます(入れる程ではなく)
ラップをして600w4分レンジ加熱します。
-
3
※容器が熱いので注意しながら
1の★を入れて和えます
万能ネギもトッピング用に少し残して入れて下さい
-
4
熱が取れたら、しらすも和えます。冷蔵庫で冷やしてネギを添えてお召し上がり下さい☆
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関連情報
- 料理名
- おつまみに☆なすとしらすの和え物
maro_mee *
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Pickupレシピに掲載して頂きました。
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冷蔵庫で冷やすのがお勧めデス(^.^)
※調理時間に冷やす時間は含まれてません