彩り酢鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
野菜を同じくらいの大きさになるようざく切りにする。
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2
鶏肉を一口大の大きさに切り、片栗粉をまぶす。
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3
◎をあらかじめ混ぜておく。
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4
フライパンに油を熱し2を入れて、両面に焼き色がつくまで焼く。
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5
鶏肉をいったん取り出し、空いたフライパンに1を入れ火が通るまで炒める。
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6
鶏肉をフライパンに戻し入れ、混ぜ合わせた◎を加え、全体に味がからむよう炒め合わせる。
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7
水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら器に盛る。
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