冷やし蕎麦♪アレンジ肉蕎麦です☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
◆の調味料は混ぜておく。
◇の麺つゆを分量作って冷蔵庫で冷やしておく
豚こま切れは4〜5㎝に切っておく。
プチトマトは半分にする
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2
鍋に湯を沸かして蕎麦を表示通りに茹でておく
※ざる蕎麦用時間で茹でました
茹だったら水に取り軽くすすいで水を切って冷蔵庫で冷やしておきます。
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3
フライパンにサラダ油を入れて豚肉を炒めます。肉の色が変わり、だいたい火が通ったらトマト、◆の調味料を全部入れて20秒ほど煮詰めます。
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4
冷やしておいた蕎麦に、炒めた肉、トマト、調味料も全て残らず蕎麦に乗せます
その上から更に冷やしておいた◇麺つゆも全部かけます。
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5
わさびを乗せて、レモン汁を回し掛けて、万能ねぎを散らして完成です☆
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- 料理名
- 冷やし蕎麦
maro_mee *
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Pickupレシピに掲載して頂きました。
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わさびとレモン汁を添えて是非どうぞ。
甘めのつゆに合うんです♩