ごましゃぶのタレで作るごま豆乳鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜は好きなのを使ってください。水菜とかネギとか人参とかもありです。
   白菜は4～5センチ間隔に切る

   

2. 2 菊菜は、4～5センチ間隔で切る

   

3. 3 しめじはそこの部分は切って捨てて食べやすいサイズに手でさく

   

4. 4 鍋に☆水、豆乳、白だし、ごましゃぶのタレ、を混ぜながら入れ火をつけ沸騰させる。

   

5. 5 沸騰したら鍋に鶏肉の火が通るまで中火で、10分程度煮る

   

6. 6 鶏肉を取り出し切る。火が通っているか確認が出来ます。

   

7. 7 鍋の中に日が通りにくい物から入れます。
   白菜の芯の部分を入れます。それから、菊菜の茎の部分を入れて少し煮込みます
8. 8 しめじを入れる。春菊の残り葉を入れます。もも肉を入れます。春菊の葉は、煮込みすぎるとクタンとなります。蓋を閉めます。
   煮込んで全体がグツグツ泡立ってきたら煮込んで完成です。

   

9. 9 おまけレシピ
   鶏塩焼き
   ⑥の切った鶏肉の1部を塩コショウしてトースターへ

   

10. 10 盛り付ける

    

11. 11 〈鍋レシピ 〉
12. 12 豆乳鍋
    レシピID:1970023041
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13. 13 飾りしいたけ
    
    レシピID:1970023027
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