サバのカレーソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- さば3枚おろし 1枚(150gほど)
- 小麦粉 小さじ1
- カレー粉(パウダー) 小さじ1
- 塩胡椒 少々
- サラダ油 小さじ1
- バター 10g
- 玉ねぎ 50g
- しょうゆ 小さじ1弱
作り方
-
1
真さば3枚おろしは4つにそぎ切りします。
小麦粉、カレー粉、塩胡椒、を全体にまぶしておきます。
玉ねぎは小さ目みじん切りにします。
-
2
フライパンにサラダ油、バターを入れて、さばの身の方から焼いていきます。
-
3
焼き目がついたら、ひっくり返して皮も焼いていきます。
-
4
両面焼き色がつき、側面から見て焼けていたらサバだけを盛り付け皿に取り出します。
-
5
サバを焼いた後のフライパンに、みじん切りした玉ねぎを入れてサッと炒め、しょうゆを回し入れて火を止めて、取り出しておいサバにかけて出来上がり♩
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- 料理名
- サバのカレーソテー
maro_mee *
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3枚おろし済みを買って簡単調理です(*^^*)