シイタケの蒸し煮オイスターソース風味 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 シイタケを三つぐらいの食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンにごま油を熱し、中火で1をさっと油が回るぐらいに炒める。
- 3 2に日本酒を入れ、蓋をし、5～10分ぐらいシイタケがくたっとなるぐらい加熱する。
- 4 加熱した3にオイスターソースを回し掛け、水気がある程度無くなるまで強めの中火で炒める。
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