ご飯が進む肉豆腐！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
牛コマは食べやすい大きさに切る
木綿豆腐は一口大に切る
玉ねぎはくし切り、
生姜は千切りにする -
2
小鍋に水(分量外)、しらたきを入れてゆく下茹でする
ザルにあげ、食べやすい長さに切る - 3 鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎと生姜を炒める
-
4
玉ねぎが透き通ってきたら、
しらたきを入れて炒める -
5
☆調味料を順に計り入れる
沸騰したら牛コマを入れる -
6
アクが出れば取り、
牛肉の色が変わったら豆腐を入れ
7〜8分蓋せずに煮込む - 7 水分を少し少なくなるまで煮込む
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関連情報
Miho◎
29歳／管理栄養士／0歳児のママ／3人家族
料理の腕は勉強中／ご飯は大人2人分+離乳食
自分の鉄板レシピ帳を作成中(^^)
●下味冷凍・カット冷凍野菜で簡単時短自炊
○時短な炒め・焼き調理が多め
●簡単ワンボウルのお菓子作り
○計量スプーンよりもスケール(g)推し
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