お手軽♪サバ缶で大根の煮物♩ レシピ・作り方

Name: お手軽♪サバ缶で大根の煮物♩
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: サバ缶(しょうゆ煮) 1缶（150g）; 大根 1/2本; 麺つゆ(2倍濃縮タイプ) 50cc; 麺つゆ用の水 150cc; 砂糖 小さじ1; 醤油 小さじ1; 万能ネギ 適宜

約30分
300円前後

maro_mee *

サバ缶が便利でよく使います。
サバ缶の汁に、少しの調味料を足して使えば大根に良いお味が付きます。◡̈❤︎

みんながつくった数 61 件

材料（2人分）

サバ缶(しょうゆ煮) 1缶（150g）
大根 1/2本
麺つゆ(2倍濃縮タイプ) 50cc
麺つゆ用の水 150cc
砂糖小さじ1
醤油小さじ1
万能ネギ適宜

作り方

1 大根1/2は2㎝位の厚みに切り面取りをしておく。
シリコンスチーマーに大根を並べ。お米小さじ2をパラパラと振り、大根がかぶる位の水を入れて500w10分程レンジにかける。
2 お鍋にサバ缶を汁ごと入れ、食べやすい用に箸で鯖を半分にし、分量の砂糖、醤油、麺つゆ、水を入れ火にかけます。サバ缶の味付けが濃いので麺つゆは、薄めにのばしてます。
3 レンチン後、洗った大根もお鍋に入れて煮立つまで強火にし、アクも取ります。
4 アクを取り中火にし、そこから10分程煮込んで大根が柔らかくなれば完成です☆
※今回はお箸がすんなり通る程度です。
5 お好みで万能ネギを散らして出来上がり‼︎

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サバ缶は安くて旨味も凝縮されてる為よく使います。大根の煮物が食べたくなったので、お手軽メニューにて♩

おいしくなるコツ

レンチン大根は少し芯がまだ硬いかな？くらいで仕上げました。柔らかさは調整しても良いと思います。この鯖の醤油煮は濃い味付けなので、調味料を少し足し多めの水で煮汁を増やしてます♩

レシピID：1970018014
公開日：2020/06/06

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つくったよレポート（29件）

emi21
2023/12/12 20:22

とても美味しく出来ました！
めぐゾー
2023/11/24 21:41

簡単に作れて、美味しかったですっ♪ご馳走様でしたぁ〜♪♪(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
もりもってぃ
2023/10/26 10:42

にんじんも入れました。
簡単でおいしかったです！
また作ります～☆
linari
2023/06/18 18:50

とても美味しかったです。
ありがとうございました(*☻-☻*)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2020.09.15　09:51

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月22日(火)のPickupレシピコーナーに、maro_mee *さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪